おいしい料理のお供においしいお酒
楽しい時間に酔いしれる空間
朝引きの健味鶏と450種を超える名酒が
皆さまをお待ちしております!!
焼鳥修10月の休み『3日(木)9日(水)10日(木)17日(木)20日(日)23日(水)24日(木)31日(木)』
当店はインボイス制度登録店でございます。今まで同様安心してご利用ください!
焼鳥修最新情報は当店の『焼鳥修ブログ』でご確認下さい現在飲めるタイムリーな日本酒、メニューに載っていないレアな焼酎、旬の食材など、定休日以外毎日更新しておりますので是非ご覧下さい!!
神奈川県横浜市にある焼鳥屋【焼鳥修(やきとりしゅう)】は、京浜急行「金沢文庫駅」東口出口より徒歩2分、「横浜駅」から快速特急で14分、「品川駅」から快速特急で35分の場所にあり、毎日朝引きの健味鶏をご用意しております。
お酒は豊富な種類を取り揃えており、450種類を超える店主が選びぬいた焼酎(森伊蔵・魔王・村尾・なかむら・月の中・八幡・真鶴・萬膳・佐藤・川越・伊佐美・富乃宝山・百年の孤独・兼八・長雲・龍宮・耶大石・十四代鬼兜・泡波など)から、80種類を超える日本酒(十四代・而今・飛露喜・鍋島・田酒・くどき上手・黒龍・新政・寫楽・獺祭など)や、季節ごとの限定酒(新酒・夏酒・ひやおろしなど)も取り扱っております。
また、30種類にも及ぶ女性に大人気の梅酒・果実酒。焼鳥との相性も抜群な10酒類のグラスワイン、日本白ワイン&日本赤ワインをご用意(山梨勝沼醸造・長野小布施ワイナリー・山形高畠ワイナリー)、ボトルワインも常時10種程ご用意しております。
生ビールもサッポロパーフェクト黒ラベル・サッポロエビスプレミアムブラック・アサヒスーパードライ・よなよなエール・ハーフ&ハーフと5種類ございます。
これら豊富なお酒を、お料理に合わせて楽しくお選び頂けます。
お品書き
炙り特上カルビのうにく
黒毛和牛の特上カルビを炭火で軽く焼き上げて、極上の国産雲丹を巻いた一品!甘ダレで食べても良し、うにの風味を楽しむのなら塩焼きも良し。焼酎、日本酒との相性も抜群です!画像は塩焼きです。この機会に究極の極上うにくをご堪能下さい!(^^)!
低温調理白レバー刺し
焼鳥修のNo1お薦めメニュー!鶏の白レバーを低温調理し、にんにく醤油、ごま油塩で提供。濃厚な白レバーは甘く、トロりと口の中で溶け、余韻も楽しめます。焼酎のソーダ割り、ハイボールと共にご堪能下さい。
黒毛和牛サーロインステーキ丼
上質な黒毛和牛のサーロインステーキを100g使用した豪快なステーキ丼!特製にんにく醤油ダレをかけて、卵の黄身と混ぜてご堪能下さい。リピート率の高い〆のメニューとなっております。
お勧め日本酒・焼酎
お勧め日本酒
十四代 別撰諸白 白鶴錦
90ml/1200円 180ml/2400円
レアな諸白白鶴錦!キュウイや青りんごの様な果実香!
三井の寿+14大辛口生
100ml/650円 180ml/1100円
スラムダンク三井寿ラベルの切れの良い辛口生酒!
産土(うぶすな)山田錦
90ml/800円 180ml/1600円
生酒が入荷!入手困難酒。フレッシュで美味!
飛露喜 黒ラベル
100ml/850円 180ml/1500円
人気の純米吟醸ブラックラベル!美味~い!
お勧め焼酎
山ねこ自然発酵40度
尾鈴山蒸留所
45ml/780円
ソーダ割も最高ですがロックも最高!キャラメル感凄い!
白州100周年記念ラベル
山崎100周年記念ラベル
30ml/850円
ジャパニーズウィスキーも豊富!白州&山崎43度!
響(ひびき)
ブレンダーズチョイス
30ml/1930円
ジャパニーズウィスキーも豊富!限定ブレンダーズチョイスが飲めます!
山崎18年
43度シングルモルト
30ml/3480円
ジャパニーズウィスキーも豊富!超限定の18年が飲めちゃいます!!